zuviel gegessen

Unseren zweiten Kochkurs auf dieser Reise haben wir in der Naehe von Chiang Mai, Nordthailand gemacht.  Auf einer Farm mit schoenem Garten, wo uns jedes Kraeutlein erklaert wurde, was in Thailand fuer die Kueche gebraucht wird.

 In der Markthalle gibts eine Einfuehrung in die unterschiedlichen Reissorten.

Die asiatische Variante von Suppengruen.

Und so gibt es die fertige Suppe zum Mitnehmen.

In der Kochschule noch einen Rundgang durch den Garten. Hier: Papaya

Schuerze und Hut stehn ihm gut

An die Moerser, fertig...

...los!

Der Kuechenchef bei der Arbeit.

Fuenf Gerichte in vier Studen, alle koestlich! Wer soll das alles essen?!